濱州檢驗檢疫局通過“瘦肉精”檢測能力驗證
2017-12-11
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今天從濱州檢驗檢疫局獲悉，近日，濱州檢驗檢疫局技術(shù)中心在參加“豬肉粉中克倫特羅、萊克多巴胺和沙丁胺醇的檢測能力驗證”中，三項檢測指標均取得滿意結(jié)果，其中每個測試項目做兩個樣品，六項檢測結(jié)果|Z|值均小于0.4（|Z|≤2為滿意結(jié)果，Z值越小結(jié)果越準確）。
“瘦肉精”是β-腎上腺能受體激動劑類化合物的俗稱，包括克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等十幾種物質(zhì)，使用后能夠提高豬生產(chǎn)速度，增加瘦肉率，但會在豬體組織中形成殘留，直接危害人體健康，國家農(nóng)業(yè)部規(guī)定在飼料、動物飲用水和畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中嚴禁使用此類藥物。
通過此次能力驗證充分顯示濱州檢驗檢疫局技術(shù)中心開展克倫特羅、萊克多巴胺和沙丁胺醇檢測能力的可信性，為進出口食品安全提供了有力的技術(shù)支撐。
